Nyumbani

Kuongeza upendeleo wa watumiaji kwa vyakula vyenye afya na protini nyingi ni kichocheo muhimu cha ukuaji wa mapato katika soko la kolajeni na jeli.
Soko la kimataifa la kolajeni na jelatini litafikia dola milioni 4,787.4 mwaka wa 2021 na linatarajiwa kukua kwa CAGR katika kipindi cha utabiri. Kipindi kitakuwa 5.3, kulingana na data mpya. Uchambuzi % Wahusika Muhimu Wanaoendeshwa na Utafiti wa Dharura Kuongeza ufadhili mkubwa na uwekezaji katika miradi ya utafiti na maendeleo, kuongezeka kwa upendeleo wa watumiaji kwa vyakula vyenye protini nyingi, na ongezeko la taratibu za upasuaji ni vichocheo muhimu vya ukuaji wa mapato ya soko.
Kuongezeka kwa uelewa wa afya ya watumiaji kunachochea ukuaji wa soko la kolajeni na jelatini, kwani ulaji wa kolajeni na jelatini huruhusu ngozi iliyolowa maji, ambayo ni jambo muhimu miongoni mwa wazee wanaoongezeka. Kuongezeka kwa uelewa wa afya ya watumiaji kunachochea ukuaji wa soko la kolajeni na jelatini, kwani ulaji wa kolajeni na jelatini huruhusu ngozi iliyolowa maji, ambayo ni jambo muhimu miongoni mwa wazee wanaoongezeka.Kuongeza uelewa wa afya ya watumiaji kunachochea ukuaji wa soko la kolajeni na jelatini kwani matumizi ya kolajeni na jelatini huruhusu unyevunyevu kwenye ngozi, jambo muhimu kwa idadi ya wazee inayoongezeka.Kuongeza uelewa wa afya ya watumiaji kunachochea ukuaji wa soko la kolajeni na jelatini kwani matumizi ya kolajeni na jelatini hulainisha ngozi, jambo ambalo ni wasiwasi mkubwa kwa idadi ya wazee inayoongezeka. Kolajeni pia inakuza kuganda kwa damu, uponyaji wa majeraha, na ulinzi wa mfumo wa neva, na inahitajika sana kwa madhumuni ya kimatibabu. Kolajeni hutumika hasa kama kirutubisho cha chakula kinachoweza kumeng'enywa ambacho kinaweza kuchanganywa na kahawa au chai, kuongezwa kwenye laini, kuongezwa kwenye michuzi na supu. Kwa kuongezea, matumizi ya gelatini yanaongezeka kutokana na upatikanaji wa mboga mboga na mboga mboga, pamoja na gelatini isiyo na gluteni, ambayo inachangia ukuaji wa mapato ya soko.
Mnamo Septemba 27, 2019, bidhaa mpya ya kwanza duniani ya utunzaji wa ngozi ya kolajeni iliyoidhinishwa na ASC ilizinduliwa nchini Uswidi. Ikizinduliwa na Inekogruppen katika hafla ya kila mwaka ya LIFE Europe nchini Uswidi chini ya chapa ya NORDBO Kollagen, bidhaa hiyo itauzwa katika maduka ya Life, mnyororo mkubwa zaidi wa chakula cha afya nchini Uswidi, Norway na Ufini. Bidhaa hiyo pia itauzwa katika mnyororo wa chakula cha afya Hälsokraft, Bodystore.com, Åhléns Lifestyle Stores na duka la urembo la Lyko.se. Kirutubisho hicho kina kolajeni ili kusaidia ngozi, nywele na kucha zenye afya. Kolajeni inatoka kwa pangasius iliyoidhinishwa na ASC na ilitengenezwa kwa ushirikiano na kampuni ya Denmark Engredo ApS. Kolajeni imetengenezwa kutoka kwa ngozi ya samaki, bidhaa iliyotokana na mchakato wa maganda.
Mahitaji ambayo hayajatumika katika masoko kadhaa katika nchi zinazoibukia na ongezeko la Utafiti na Maendeleo (R&D) vinachangia pakubwa katika kufungua fursa za ukuaji wa mapato kwa makampuni makubwa. Hata hivyo, upatikanaji wa vifaa mbadala vya kibiolojia na kanuni kali za chakula kwa ajili ya virutubisho vinavyotokana na wanyama zinatarajiwa kupunguza hili kwa kiasi fulani katika kipindi cha utabiri.
Sehemu ya nguruwe itakuwa na sehemu kubwa zaidi ya mapato mwaka wa 2021. Gelatin inayotokana na ngozi ya nguruwe ni mojawapo ya jelatini zinazotumika kibiashara zaidi duniani kote kutokana na ufanisi wake wa gharama. Gelatin ya nguruwe ina kiasi kikubwa cha amino asidi, ambayo ni moja ya sababu kuu zinazochangia matumizi yake katika dessert za confectionery, vinywaji, nyama na bidhaa za maziwa. Kwa kuongezea, kuanzishwa kwa haraka kwa nguruwe katika matibabu mbalimbali ya kimatibabu kama vile ugonjwa wa ngozi na dawa za mifupa, kutokana na wasifu wao bora wa amino asidi, kunachochea ukuaji wa mapato katika sehemu hii.
Sehemu ya chakula na vinywaji inatarajiwa kusajili kiwango kikubwa cha ukuaji wa mapato wakati wa kipindi cha utabiri. Sehemu ya chakula na vinywaji inatarajiwa kusajili kiwango kikubwa cha ukuaji wa mapato wakati wa kipindi cha utabiri. Sehemu ya Chakula na Vinywaji inatarajiwa kuchapisha ukuaji mkubwa wa mapato katika kipindi cha utabiri. Sehemu ya Chakula na Vinywaji inatarajiwa kuchapisha ukuaji mkubwa wa mapato katika kipindi cha utabiri.Kuongezeka kwa matumizi ya bidhaa zenye msingi wa jelatini na virutubisho vya lishe vyenye protini nyingi kunasababisha ukuaji wa mapato ya sehemu. Sifa za jelatini zenye kolloidi huzuia ufumwele wa barafu na sukari, jambo ambalo huongeza mahitaji ya bidhaa za maziwa na uzalishaji wa vyakula vilivyogandishwa.
Sehemu ya gelatin inatarajiwa kuchangia sehemu kubwa ya mapato wakati wa kipindi cha utabiri. Bidhaa za gelatin zina aina mbalimbali za maua na mnato na hutumika sana katika tasnia ya chakula, ambayo ni moja ya vichocheo vikuu vya ukuaji wa mapato katika sehemu hii. Marshmallow ina takriban gelatin 1.5%, ambayo inatosha kuzuia sukari isigeuke kuwa fuwele, na kuifanya iwe laini na ya kutafuna. Ukuaji wa matumizi ya keki za kutafuna na dessert za gelatin huongeza mahitaji ya gelatin kwa sababu inaboresha uthabiti, uthabiti na unyumbufu wa bidhaa. Katika tasnia ya chakula, gelatin hutumika sana kwa ajili ya upandikizaji na uchanganyaji ili kuboresha umbile la vyakula na kutatua matatizo mbalimbali yanayohusiana na uzalishaji wa chakula.
Eneo la Asia-Pasifiki linatarajiwa kupata ongezeko kubwa la ukuaji wa mapato katika kipindi cha utabiri. Kuongezeka kwa ufadhili wa serikali, ongezeko la idadi ya taasisi za matibabu, kuanzishwa kwa haraka kwa teknolojia za hali ya juu na matibabu bunifu ni miongoni mwa sababu kuu katika ukuaji wa mapato ya soko. Zaidi ya hayo, kuongezeka kwa uelewa wa watumiaji kuhusu faida za lishe za kolajeni na jelatini kunachangia zaidi soko linalokua katika Asia Pacific. Zaidi ya hayo, kuongezeka kwa uelewa wa watumiaji kuhusu faida za lishe za kolajeni na jelatini kunachangia zaidi soko linalokua katika Asia Pacific.Zaidi ya hayo, kuongezeka kwa ufahamu wa watumiaji kuhusu faida za lishe za kolajeni na jelatini kunazidi kuchochea ukuaji wa soko katika Asia Pacific.Zaidi ya hayo, kuongezeka kwa ufahamu wa watumiaji kuhusu thamani ya lishe ya kolajeni na jelatini pia kunachochea ukuaji wa soko katika Asia Pacific. Kolajeni hutumika katika tasnia nyingi za chakula katika eneo hilo kwa faida mbalimbali za matumizi ya mwisho kama vile kuongeza muda wa matumizi ya chakula na vinywaji na kuhifadhi umbile na thamani ya lishe ya vyakula vilivyomalizika. Kwa kuongezea, idadi inayoongezeka ya wazee katika nchi kama vile Uchina, Japani na India inatarajiwa kuongeza mahitaji ya virutubisho vya kolajeni vinavyosaidia katika matibabu ya ugonjwa wa mifupa.