2.5 g ya gelatin ya majani
2.5gkaratasi ya gelatinpia inajulikana kamakaratasi ya gelatin ya fedha.Kwa kawaida, nguvu ya karatasi ya gelatin ya fedha (2.5g) ni200 maua.Malighafi ya karatasi ya gelatin ni sawa na gelatin ya kawaida, kwa kawaida hutolewa kwenye Ngozi ya Bovine, lakini iko katika fomu ya karatasi.Ni hasa kutumika kwa ajili ya kufanya keki mousse na jelly.
Ifuatayo ni maelezo ya gelatin ya majani:
| Kigezo cha Mtihani:GB6783-2013 | ||||
| Vitu vya Kimwili na Kemikali | Mahitaji ya index | Matokeo ya mtihani | ||
| 1. Muonekano | Poda ya rangi ya njano | Rangi ya manjano nyepesi | ||
| 2. Harufu (6.67%, 60℃) | Isiyo na harufu | Si upande wowote | ||
| 3. Unyevu | % | 11.8% | ||
| 4. Nguvu ya gel (6.67%) | ≥200Bloom | 208 | ||
| 5. Mnato ( mpa.s ) | / | 3.0 | ||
| 6. Usambazaji
| Urefu wa mawimbi | 450nm | ≥30% | 76% |
| 620nm | ≥50% | 93% | ||
| 7. Maudhui ya Majivu | ≤2.0% | 0.4% | ||
| 8. Dioksidi ya sulfuri | ≤30mg/kg | 8 | ||
| 9. Perxide ya hidrojeni iliyobaki | ≤10mg/kg | Hasi | ||
| 10. Maji yasiyoyeyuka | ≤0.2% | ＜0.1% | ||
| 11. Chromium | ≤2.0mg/kg | 0.5 | ||
| 12. Arseniki | ≤1.0mg/kg | ＜1.0 | ||
| 13. Plumbum | ≤1.5mg/kg | 0.1 | ||
| 14. Coliforms | ≤3 | Hasi/25g | ||
| 15. Jumla ya Hesabu ya Bakteria | ≤1000CFU/g | ＜10 | ||
| 16. Salmonella | Hasi/25g | Hasi/25g | ||
Hifadhi:Inapaswa kuhifadhiwa kwenye ghala safi na kavu bila wadudu na panya, epuka kuchomwa na jua na weka mazingira yenye hewa ya kutosha.
Baadhi ya sampuli za bure cpuld itolewe fpr majaribio yako kabla ya kuagiza
Andika ujumbe wako hapa na ututumie
