Iwe wewe ni mtumiaji, mzalishaji au mwekezaji, kuelewa mienendo ya hivi punde ya soko ni muhimu ili kufanya maamuzi sahihi.Kwa hivyo, hebu tuangalie kwa karibu maendeleo ya hivi punde katika soko la gelatin la bovine.
Soko lagelatin ya kula ya bovin imekuwa ikikua kwa kasi katika miaka ya hivi karibuni.Soko linakua kwa kasi na mahitaji yanayoongezeka ya gelatin katika tasnia ya chakula na dawa.Kulingana na habari za hivi majuzi za soko, soko la kimataifa la gelatin ya bovine linatarajiwa kuwa na thamani ya zaidi ya dola bilioni 3 ifikapo 2025. Ukuaji huu unaweza kuhusishwa na kuongezeka kwa upendeleo wa watumiaji kwa viungo asili na safi vya lebo, pamoja na kuongezeka kwa matumizi ya gelatin katika aina mbalimbali. bidhaa za chakula na vinywaji.
Mojawapo ya sababu kuu zinazoendesha ukuaji wa soko la gelatin ya bovine ni ufahamu unaoongezeka juu ya faida za kiafya za gelatin.Kwa kuzingatia kukua kwa afya na vyakula vinavyofanya kazi, watumiaji wanatafuta bidhaa zilizo na viambato asilia na ubora wa juu, ikijumuisha gelatin ya kuliwa ya bovine.Kwa hivyo, watengenezaji wanajumuisha gelatin katika bidhaa mbalimbali, kama vile gummies, marshmallows na baa za protini, ili kukidhi mahitaji ya kukua kwa vitafunio vyema na vyema.
Kwa kuongeza mahitaji ya gelatin kutoka kwa tasnia ya chakula, tasnia ya dawa pia ina jukumu muhimu katika kukuza ukuaji wa soko.Gelatin hutumiwa sana katika tasnia ya dawa kwa ujumuishaji wa dawa na virutubisho vya lishe.Pamoja na kuongezeka kwa magonjwa sugu na idadi ya watu kuzeeka, hitaji la bidhaa za dawa zilizo na gelatin linatarajiwa kuongezeka katika miaka ijayo, na kusababisha ukuaji wa soko la gelatin la bovin.
Licha ya matarajio chanya ya ukuaji,gelatin ya kula ya bovinsoko pia linakabiliwa na changamoto kadhaa.Mojawapo ya matatizo makubwa ya sekta hiyo ni kuyumba kwa bei ya malighafi, hasa ngozi ya ng'ombe.Kama matokeo, watengenezaji wanakabiliwa na shinikizo la gharama ambalo linaweza kuathiri viwango vyao vya faida.Kwa kuongezea, wasiwasi unaoongezeka juu ya ustawi wa wanyama na uendelevu umesababisha watengenezaji kuchunguza vyanzo mbadala vya gelatin, kama vile vyanzo vya samaki na mimea.
Soko la gelatin ya ng'ombe linakua kwa kiasi kikubwa, ikisukumwa na hitaji linalokua la viambato vya asili na safi vya lebo katika tasnia ya chakula na dawa.Kwa soko linalotarajiwa kuzidi dola bilioni 3 ifikapo 2025, gelatin ni wazi ina mustakabali mzuri.Hata hivyo, wahusika wa sekta hiyo lazima washughulikie changamoto zinazohusiana na bei ya malighafi na uendelevu ili kuhakikisha ukuaji wa muda mrefu na uendelevu.
Muda wa kutuma: Jan-10-2024
