JE, INAWEZEKANA KUONGEZA KOLAJENI KWA KULA?
Kadri umri unavyoongezeka, jumla ya kolajeni mwilini mwa binadamu inazidi kupungua, na ngozi kavu, iliyochakaa, na iliyolegea pia inajitokeza, hasa kwa wanawake, matatizo ya hali ya ngozi yanayosababishwa na kupotea kwa kolajeni yanawafanya watu wengi kuwa na wasiwasi. Kwa hivyo, njia mbalimbali za kuongeza kolajeni ni maarufu sana.
Kolajeni na nyuzinyuzi hunyumbulika hufanya kazi pamoja ili kuunda mtandao wa vitegemezi, kama vile mfumo wa chuma unaounga mkono tishu za ngozi. Kolajeni ya kutosha inaweza kufanya seli za ngozi kuwa nono, ngozi ijae maji, iwe laini na laini, na kufanya mistari midogo na mikunjo inyooke, ambayo inaweza kuzuia kuzeeka kwa ngozi kwa ufanisi.
Kwa ujumla, kiwango cha kolajeni ni 90% akiwa na umri wa miaka 18, 60% akiwa na umri wa miaka 28, 50% akiwa na umri wa miaka 38, 40% akiwa na umri wa miaka 48, 30% akiwa na umri wa miaka 58. Kwa hivyo, watu wengi wanatumaini kuongeza kolajeni au kupunguza kasi ya upotevu wa kolajeni kwa njia fulani. Kula, bila shaka, si tofauti.
Baadhi ya vyakula vyenye kolajeni nyingi bila shaka ni chaguo la kwanza. Baadhi ya watu huchagua kula miguu ya kuku ili kuongeza kolajeni. Hata hivyo, jambo linalokatisha tamaa zaidi kuhusu virutubisho vya lishe ni kwamba havishindwi tu kufikia hali bora ya virutubisho, lakini pia vinaweza kukufanya unenepe. Vyakula hivi kwa kawaida huwa na mafuta mengi. Kwa sababu kolajeni katika chakula ni muundo wa macromolecular, haiwezi kufyonzwa moja kwa moja na mwili wa binadamu baada ya kula. Inahitaji kusagwa na njia ya utumbo na kubadilishwa kuwa amino asidi mbalimbali kabla ya kufyonzwa na mwili wa binadamu. Kwa sababu sehemu kubwa ya kolajeni itachujwa na mfumo wa usagaji chakula wa binadamu, kiwango cha ufyonzwaji ni kidogo sana, ni takriban 2.5% tu. Asidi amino zinazofyonzwa na mwili wa binadamu hutumika kutengeneza protini tena. Kulingana na aina na wingi tofauti wa amino asidi, protini zenye aina na matumizi tofauti huundwa, ambazo hutumiwa na mifupa, kano, mishipa ya damu, viungo vya ndani na viungo vingine vya mwili na tishu.
Kwa hivyo, kwa kutegemea chakula chenye kolajeni nyingi ili kuongeza kolajeni, mchakato huu ni mrefu na ufanisi wake ni mdogo, jambo ambalo haliwezi kukidhi mahitaji ya kuweka ngozi ikiwa nyororo.
Muda wa chapisho: Juni-04-2021
