Gelatinni bidhaa ya asili kabisa.Inapatikana kutoka kwa malighafi ya wanyama iliyo na collagen.Malighafi hizi za wanyama kwa kawaida ni ngozi ya nguruwe na mifupa na mifupa ya nyama ya ng'ombe na nyama ya ng'ombe.Gelatin inaweza kumfunga au gel kioevu, au kuibadilisha kuwa dutu ngumu.Ina harufu ya neutral, hivyo inaweza kutumika karibu popote katika aina mbalimbali za vitafunio vya keki tamu au sahani za kitamu.Gelatin ya chakula inaweza kuwa poda au kutumika katika kuoka na kupika kwa namna ya karatasi ya gelatin.Karatasi ya gelatin inajulikana sana na wapenzi wa upishi na wapishi wa kitaalam kwa ufanisi wake na ustadi.
Karatasi ya gelatinina 84-90% ya protini safi.Zingine ni chumvi za madini na maji.Haina mafuta, wanga au kolesteroli, wala haina vihifadhi au viungio.Kama bidhaa safi ya protini, pia ni ya mzio na rahisi kuchimba.Karatasi safi ya gelatin kawaida hutengenezwa kutoka kwa ngozi mbichi ya nguruwe au malighafi ya ng'ombe 100% kulingana na mahitaji ya halal au kosher.Rangi ya karatasi nyekundu ya gelatin inatokana na rangi nyekundu ya asili.
Gelatin ni protini asilia na ni chanzo muhimu cha protini kwa mwili ambayo inachangia lishe yenye afya kwa uangalifu.Miili yetu inahitaji protini ili kudumisha mfumo wa kinga, kutengeneza upya tishu, kusafirisha oksijeni, kuongeza homoni, au kusambaza msukumo wa neva.Bila protini, itakuwa vigumu kwa mifumo ya mwili kufanya kazi vizuri.Kwa hiyo, maudhui ya protini ya juu ya karatasi ya gelatin ni ya manufaa kwa mwili wetu.
Watu zaidi na zaidi wanazingatia kula kwa afya kwa uangalifu na kuchagua vyakula ambavyo vina mafuta kidogo, sukari na kalori.Kwa hiyo, matumizi ya karatasi ya gelatin inakuwa maarufu zaidi na zaidi.Kama protini safi, karatasi ya gelatin haina mafuta, wanga au cholesterol.Inaweza kutumika kufanya sahani ladha ya chini ya mafuta na desserts ya chini ya kalori.
Laha hii ya gelatin iliyo rahisi kushika na rahisi kutumia inatoa aina mbalimbali za suluhu za huduma za vyakula na starehe za kuoka.
Ni karibu kiungo kamili: itumie kutengeneza sahani na dessert za hali ya juu kwa urahisi na haraka!Inatoa mwonekano wa kuvutia na muundo wa kipekee kwa chakula, huchochea hamu na kufungua uwezekano usio na mwisho wa upishi.Kifurushi kikubwa cha karatasi ya gelatin kinafaa kwa mpishi wa jikoni wa mtindo wa Magharibi kutengeneza na kutumia.Pakiti ndogo za karatasi ya gelatin zinafaa kwa matumizi ya nyumbani.Ikiwa unatengeneza keki za cream au pies, mozzarella au mousse, cream, desserts ya jelly au aspic, na karatasi ya gelatin unaweza kuunda aina mbalimbali za maumbo na kuwashikilia vizuri.
Karatasi ya gelatinni rahisi sana kutumia na hatua tatu tu rahisi - loweka, itapunguza, kufuta.Ikiwa ni karatasi ya gelatin isiyo na rangi isiyo na rangi au ya asili, kila kipande kina sifa za kawaida za gel, na athari ni imara na thabiti, hivyo ni rahisi kutumia katika makundi.Siyo tu, huna haja ya kupima karatasi ya gelatin, tu uhesabu karatasi ya gelatin unayohitaji.Kwa ujumla, 500ml ya kioevu inahitaji vipande 6 vya gelatin.
Karatasi ya gelatin inaweza kusaidia kufanya maisha yetu rahisi.
Muda wa kutuma: Aug-24-2022
